30/11/2008 | Sauces salées
Ce soir c’est soupe de poisson mais mince … j’ai oublié la rouille ! Alors j’ai improvisé avec ce que j’avais dans le frigo et même si c’est très éloigné de la recette de base, je l’ai trouvée agréable, alors je vous en fait...
16/11/2008 | Viandes & cie
Une recette vite faite pour les soirs où on est pressée … Pour 2 personnes : – 2 escalopes de poulet – 1 CS de miel – 3 CS de vinaigre balsamique – 5 CS d’eau – 1/2 bouillon cube – 1 grosse CS de confiture d’oignon...
11/11/2008 | Viandes & cie
Voici ma recette d’un plat familial, toujours aussi apprécié … Pour 6 tomates (3 à 6 personnes selon la gourmandise …) – 6 grosses tomates à farcir – 300 g de chair à saucisse – 300 g de viande de bœuf hachée – 3 tranches de...
02/11/2008 | Made in Japan
Voici la recette de mes yakitori préférés, bon d’accord ce ne sont pas les yakitori traditionnelles (puisque yakitori signifie « oiseau grillé »), et je n’en ai d’ailleurs pas mangé au Japon mais vous trouverez ce plats dans de...
21/10/2008 | Made in Japan
Voici ma recette de sauce/marinade pour les célèbres yakitori !!! Pour 1 bol : – 75 ml de mirin – 25 ml de sauce soja – 2 CS de miel - Porter à ébullition le mélange de miel et de mirin. – Ajouter la sauce soja et faire réduire à feu doux...
