Commentaires pour Boule de Coton

Commentaires sur Fleur Kanzashi par chatou61

chatou61 — Fri, 31 May 2013 11:05:10 +0000

merci pour les explications, jolie fleur, je vais essayé
bisous

Commentaires sur Sucres colorés par veronique

veronique — Wed, 03 Apr 2013 09:34:54 +0000

bonjour
grace a vous, nous avons réalisé les petits sucres colorés lors de notre atelier “loisirs créatifs” d hier soir, (j’anime un atelier chaque mardi). Ils sont actuellement en cours de séchage et nous avons hate de voir le résultat. merci a vous pour nous faire partager ces moments de plaisir. bonne journée bisou

Commentaires sur Macarons citron-pavot par fannie46

fannie46 — Wed, 20 Mar 2013 07:02:19 +0000

Voilà quelques années que je m’adonne aux secrets des maarons mais je dois avouer que tes acarons sont tout simplement fabuleux tout comme ton blog.
Bravo

Commentaires sur Macarons citron-pavot par lilou

lilou — Fri, 01 Mar 2013 16:29:58 +0000

j’en ai l’ eau à la bouche,à regarder toutes ces bonnes choses, je trouve qu’en cette saison, le citron est de bonne augure. Alors…je vais continuer de “feuilleter” vos bonnes suggestions!
à bientôt lilou

Commentaires sur Délice aux noix par Le carnet de cuisine de Paul

Le carnet de cuisine de Paul — Fri, 01 Mar 2013 10:28:49 +0000

Miam !! Je note la recette !!

Commentaires sur Macarons citron-pavot par Lucille

Lucille — Thu, 17 Jan 2013 18:55:14 +0000

Vos macarons sont vraiment très beaux !

Commentaires sur Blinis express par Maya

Maya — Wed, 09 Jan 2013 21:52:38 +0000

J’ai ajouté un peu de lait pour rendre la préparation un peu plus liquide, c’était plus facile à étaler. Sinon, ils sont très bon… Recette +++

Commentaires sur Crème de caramel au beurre salé par sissi

sissi — Wed, 19 Dec 2012 11:10:43 +0000

Merci beaucoup j’ai changé quelques truc j’ai changé la crème fraiche liquide à la place j’ai fais moitié crème liquide et crème épaisse et j’ai rajouté de la fleur de sel !!Et pour que tout sois homogène au moment de mélangé caramel et crème j’ai mon arme “batteur électrique” Une petite tuerie !! mes convives vont se régalés pendant les fêtes

Commentaires sur Macarons à la meringue italienne : les coques par Pilar

Pilar — Wed, 19 Dec 2012 10:58:10 +0000

J’ai essayé de faire des macarons pendant des mois avec la meringue française là depuis quelques mois je suis passée a la meringue italienne c’est beaucoup mieux, les coques sont plus jolies…. Par contre je ne mélange jamais les blanc avec le et cela fonctionne bien aussi .c’est une bonne idée pour la plaque tout en haut du four. Merci pour les astuces

Commentaires sur Macarons à la meringue italienne : les coques par Tika

Tika — Sun, 16 Dec 2012 15:32:25 +0000

Bon voilà, après 12 tentatives avec la meringue française, j’ai toujours le meme soucis : la collerette s’écroule, on dirait des oeufs au plat !!

Alors c’est décidé demain je file acheter un thermomètre et j’essaye ta recette !! J’osais pas car on dit que c’est plus dur mais ton expérience prouve le contraire. Je vais juste diviser les quantités par deux. Je vais aussi tenter ton astuce de lèche frite tout en haut parce que j’ai justement un four qui chauffe trop. à 135° mes macarons blancs trouvaient moyen de brunir.

Je viendrai poster pour dire si j’ai planté ou non.

En tout cas je te félicite : j’ai jamais vu d’aussi beaux macarons… tu vas toutes nous rendre jalouses !!

Allez ! on y croit !!