Une recette classique, facile et toujours appréciée … C’est la première recette que j’ai faite toute seule (enfin non un peu aidée) lors de l’anniversaire d’une camarade de classe en primaire : nostalgie quand tu nous tiens !



Pour 6 personnes environ
– 6 pommes (personnellement j’aime bien mélanger plusieurs variétés)
– 250 g de farine
– 200 g de sucre en poudre
– 100 g de beurre ramolli
– 1 sachet de sucre vanillé
– de la cannelle en poudre
– le jus d’un demi citron

- Peler les pommes et les couper en petits dés ; les arroser de jus de citron et réserver
– Dans un grand saladier mélanger avec les doigts la farine, le sucre en poudre et le beurre ramolli jusqu’à obtenir un « sable » grossier
– Beurrer généreusement un plat à gratin et y disposer les pommes en morceaux
– Saupoudrer les pommes de cannelle et de sucre vanillé, puis les recouvrir avec la pâte à crumble
– Enfourner à 180°C pendant 30 min
– Servir tiède




- On peut accompagner ce crumble d’une boule de glace