20/03/2010 | Pain & cie
Voici une recette de base servant à la préparation des fonds de tarte sucrés … Pour 1 tarte ou 6 tartelettes : – 250 g de farine – 125 g de beurre mou – 80 g de sucre en poudre – 2 jaunes d’œufs – une pincée de sel – du...
19/07/2009 | Pain & cie
Depuis le temps que vous lisez Boule de Coton, vous devez maintenant bien me connaitre : j’aime les bonnes choses mais aussi celles qui sont faciles et rapides à faire … Et la recette que j’ai découvert ce jour sur Marmiton correspond parfaitement à...
02/06/2009 | Pain & cie
Après de long mois de tests, de ratages et de bidouillages, je suis enfin parvenue à trouver LA recette pour effectuer une brioche dans ma MAP ! (machine à pain pour les novices) Pour 1 brioche (700g environ) – 65 g de beurre mou – 6 g de sel (environ 1...
18/10/2008 | Pain & cie
Un grand classique, moelleux et parfumé, à préparer la veille … parfait pour les petits-déjeuners du dimanche Pour 1 gros pain d’épice : – 250 g de miel (choisir de préférence un miel corsé) – 200 g de farine complète – 50 g de farine...
11/08/2008 | Pain & cie
Voici une recette de base : celle de la pâte à crêpes, je la tiens de ma grand-mère, elle est inratable Pour environ 10 crêpes : – 250g de farine – 2 œufs – 1/2 l de lait – une pincée de sel – 1 CS d’huile – Dans un grand...
19/04/2008 | Pain & cie
En trainant dans l’épicerie suédoise de mon magasin favori, je suis tombée une étrange brique de lait … qui contenait en fait une préparation pour pain de seigle. J’ai été immédiatement submergée par une furieuse envie de tester …. Pour 1 pain...
