Boule de Coton

Un défi à réaliser pour l’anniversaire de mon père … une pyramide de 300 macarons !
Défi relevé ! ….

1kg 350 de poudre d’amande, 1kg 350 de sucre glace, 1kg de blancs d’œufs et de nombreuses heures plus tard … j’obtiens ça ….

… environ 300 macarons flashy de 10 parfums différents : réglisse, noix de coco, orange-fleur d’oranger, pistache-framboise, menthe glaciale, pralinoise, rose-litchi, citron-pavot, fraise-verveine et lavande. (Les recettes seront mises sur le blog au fur et à mesure)

Une seule ombre au tableau : cette foutue pyramide sur laquelle mes petites mignardises n’ont jamais voulu tenir ! Grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr !

Si quelqu’un a un conseil je suis preneuse !

Dons défi presque réussit, en dehors de la présentation “à plat” et plusieurs heures de travail englouties en très peu de temps par les invités qui, j’espère, se sont régalés avec mes petites douceurs !

Ça y est 2010 est déjà finie …

Alors je vous souhaite à tous une excellente année 2011 … heureuse et gourmande …

Je n’ai pas pour habitude d’étaler mes états d’âme sur Boule de Coton, mais je tenais à m’excuser et à vous expliquer la raison pour laquelle je ne publie pas beaucoup en ce moment.

Non, je n’ai pas arrêté la cuisine … mais je suis actuellement trop triste pour cuisiner …
La mascotte féline de Boule de Coton (qui m’a d’ailleurs inspiré le titre du blog) est gravement malade et le fait de le voir ainsi me désespère et m’ôte toute envie (dont la popotte !)
J’ai encore quelques recettes en attente dans mes tiroirs (réalisées, photographiées mais non encore publiées), que j’essayerai de poster bientôt !
Voilà vous savez tout !
A bientôt

Ça y est, je rentre de vacances, la pellicule pleine de photos appétissantes … en voici quelques une…

Aller, vite, aux fourneaux, histoire de cuisiner un peu avant de repartir (et oui, je suis chanceuse !) pour découvrir la Manche …

Ça y est …. !!!!!!
Il est temps pour moi et ma petite famille (mon homme et ma bestiole), d’aller mettre les doigts de pied (et de patte) en éventail au bord de l’eau …

Rien de tel pour recharger les batteries … et revenir à la rentrée avec pleins de recettes …

A bientôt