Commentaires sur : Samoussa au thon

Par : helene06

helene06 — Thu, 11 Nov 2010 15:11:05 +0000

hum quel délice!

Par : admin

admin — Fri, 10 Sep 2010 13:35:13 +0000

Bonjour,
Non il n’y a pas d’erreur j’ai bien mis le zeste d’un citron et je n’ai pas trouvé d’amertume particulière au plat. Par contre j’utilise un zesteur qui fait des zestes très fin et qui ne prélève pas la partie blanche du citron qui est amère. Si malgré cela vous trouvez les zestes de citrons amère, vous pouvez les blanchir pendant quelques minutes dans de l’eau bouillante.
Merci pour votre commentaire
A bientôt j’espère

Yelle

Par : corine

corine — Tue, 07 Sep 2010 17:21:50 +0000

Ayé, j’ai testé.Je pense qu’il fallait mettre un zeste de citron et non le zeste d’un citron. En effet l’amertume du zeste est trop prononcée. Sinon, j’ai rajouté un oeuf dur trouvé dans le frigo, çà n’apporte rien mais je ne savais pas quoi en faire.Sinon, excellent.

Par : Nodoka

Nodoka — Sun, 05 Sep 2010 21:50:53 +0000

Dernièrement, j’en ai fait au poulet-chorizo-miel. Pas très très au point mais vraiment à refaire^^ par contre mon pliage était très approximatif. je pense qu’avec ton explication ca sera beaucoup plus simple^^

Par : julie

julie — Sun, 05 Sep 2010 20:59:19 +0000

Ils sont trop beaux ces samossas et ont l’air délicieux! Super idée aussi de nous montrer la bonne technique, merci, ça me donne envie d’en faire bientôt!

Par : clemence

clemence — Sun, 05 Sep 2010 14:09:12 +0000

c’est très bon cces petits choses surtout avec les épices !