Commentaires sur : Millionaire’s shortbread

Par : noasette

noasette — Mon, 28 Feb 2011 10:48:01 +0000

Oh mon dieu !!! Le craquage total !!!!!
Ton site est vraiment très bien fait, j’adore !!!

Par : marion

marion — Mon, 20 Sep 2010 12:07:16 +0000

Un delice, je crois que si on s’etait ecouté avec mon mari, on l’aurait mangé entier. recette vraiment facile a faire pour satisfaire tous les gourmands!

Par : Yelle

Yelle — Fri, 17 Sep 2010 15:14:17 +0000

Rebonjour,
En fait, il faut bien « tasser » et bien égaliser la surface des sablés pour que le caramel ne s’infiltre pas. De plus le fait d’avoir placé la couche de sablé au réfrigérateur permet au beurre de prendre et donc de solidifier la « structure ».
Concernant l’odeur du caramel, je pense qu’il est normal qu’il sente le lait concentré, vu que la recette en comporte une quantité non négligeable … le goût en revanche est, je trouve, assez proche de celui du caramel.
A bientôt
Yelle

Par : Yelle

Yelle — Fri, 17 Sep 2010 15:05:37 +0000

Bonjour,
Personnellement, je le sors du frigo environ 30 minutes avant de le servir car les saveurs se développent plus si il n’est pas trop froid. En revanche, s’il passe trop longtemps dehors, le caramel a tendance à se ramollir et cela devient difficile à couper …
A bientôt
Yelle

Par : Nodoka

Nodoka — Fri, 17 Sep 2010 09:08:47 +0000

Je suis entrain de faire ta recette en directe live et je crois que mon rendu va être…différent du tien! lol
Déjà mon caramel à l’odeur du lait concentré et quand je l’ai versé sur mes palets écrabouillés, il s’est infiltré partout….

Par : Nodoka

Nodoka — Thu, 16 Sep 2010 20:31:48 +0000

Petite question (peut-être bête): il faut le manger froid (juste sortie du frigo) ou à température ambiante?
Et encore félicitation pour ce blog qui est tout simplement magnifique!

Par : helene06

helene06 — Sat, 11 Sep 2010 10:21:20 +0000

c’est une tuerie et ta présentation est très chic!

Par : Sunny

Sunny — Fri, 06 Aug 2010 10:28:35 +0000

Huuuum! C’est le fameux gâteau qu’on trouve dans les Starbuck’s en Angleterre!! Ma mère m’en réclame depuis qu’on y est allées il y a des années, ils ne l’on pas dans les Starbuck’s cafés français… je vais tenter ta recette. Tes photos sont vraiment superbes!

Par : Chris

Chris — Sat, 31 Jul 2010 20:05:40 +0000

Waouh…je craque complètement ! J’ai déjà croisé cette recette plusieurs fois et à chaque fois je me dis qu’il faut que je tente…tes photos sont irrésistibles
A bientôt

Par : marie

marie — Wed, 28 Jul 2010 05:27:59 +0000

le retour du millionnaire. à un moment cette recette était tellement populaire qu’elle pullulait partout sur les blogs; heureusement cela c’est calmé tant mieux car on l’apprécie plus quand elle se fait rare. Une très jolie version de ta part