Commentaires sur : Week-end de détente

Par : admin

admin — Wed, 07 May 2014 18:24:03 +0000

J’ai trouvé à Zodio ! mais merci quand même !

Par : Audrey

Audrey — Fri, 07 Mar 2014 13:54:12 +0000

Bonjour,
je vois que cet article date un peu alors tu as peut-être trouvé ta poêle jap’…
Cependant au cas où, je viens d’en découvrir chez Satsuki à Lyon, et ils ont un site de vente en ligne !

Par : catou03

catou03 — Fri, 05 Feb 2010 18:30:50 +0000

pas besoin de déplacer chez mora, on peut tout commander sur internet sur leur site.
génial !!!

Par : evilspoon

evilspoon — Mon, 01 Feb 2010 10:12:56 +0000

Quand je pense que tu m’as fait aller à Paris chercher une sacro sainte poële que l’on trouve sur Ebay !
Promis, la prochaine fois, je t’emmènes à Ebay, by night ça doit être encore mieux ; )

La guimauve au biscuit c’est « spécial », mais ça se mange bien…ce soir, je fini les gaufres !

Par : Yelle

Yelle — Sat, 30 Jan 2010 17:46:06 +0000

Bonjour,
Pour répondre à ta question, il a fallut que je m’informe avant de te répondre car honnêtement je n’en avais aucune idée au départ : j’ai acheté les deux chez Detou simplement car j’avais trouvé une recette de loukoums qui utilisait la crème de tartre et je voulais de l’acide citrique mais il n’y en avait pas alors je me suis rabattue sur l’acide tartrique.
Après avoir fait quelques recherches je peux te répondre : du point de vu chimique, la crème de tartre est le résultat de la neutralisation d’une des 2 fonctions acides de l’acide tartrique par de la potasse. Du point de vue culinaire, la crème de tartre sert à la formation du sucre inverti pendant la cuisson des solutions de sucre alors que l’acide tartrique est un acidifiant pour la confiserie, les boissons et la glaces, de plus il a une action bactériostatique et de conservation, ainsi qu’une action stabilisante sur les vitamines et les colorants.
J’espère avoir pu répondre à ta question, et je te remercie pour tes liens, je crois que je vais passer par Ebay : ce sera le plus simple
Bonne soirée

Par : Caroline

Caroline — Sat, 30 Jan 2010 16:45:04 +0000

Pour une prochaine fois : http://www.parisculinaire.com/fr/produit/japonais.html
ou http://www.epiceriedumonde.com/boutique/liste_produits.cfm?code_lg=lg_fr&type=20
Bises.

Par : Ninie

Ninie — Thu, 28 Jan 2010 17:27:13 +0000

coucou, j’aimerais te poser une question, quelle est la différence entre acide tartrique et crème de tartre, je vois que tu as acheté les deux chez Detout (argh je rêve d’y aller ô_O)

sinon pour ta poële carrée pour faire les omelettes japonaises moi je acheté la mienne sur Ebay, je ne sais pas si tu es une ebayer

http://cgi.befr.ebay.be/Bento-Buzz-Tamagoyaki-Poele-Omelette-Pan-GoodEgg_W0QQitemZ260542023939QQcmdZViewItemQQptZFR_JG_Livres_BD_Mangas?hash=item3ca983c903 y’a sûrement moyen de trouver moins cher mais là, l’objet est en France

ben sinon y’en a plein au Japon mais on paie les FDP

http://shop.befr.ebay.be/i.html?_nkw=tamagoyaki&_sacat=0&_trksid=p3286.m270.l1313&_odkw=poele+tamagoyaki&_osacat=0

regarde ma recherche sur ebay.be ça pourrait te donner quelques pistes