J’ai profité de mes vacances, tant attendues, pour aller faire une promenade dans notre beau pays … et pour rapporter quelques produits comestibles …
Notre 1ère halte fut la capitale du champagne : Reims, où nous avons visité … une distillerie de whisky !!!!!! Même si le lieu peut choquer, la visite de la distillerie Guillon et la dégustation de leurs produits furent très intéressantes !
Après la visite, j’ai profité d’un moment de calme pour aller dégotter quelques produits régionaux …
Ps : sur la photo, le pot de guimauve aux biscuits roses est vide …. c’est normal : mon homme est passé par là !!!!! |
Sur le chemin du retour, nous sommes passés par Paris où j’ai continué mes emplettes !
Le premier lieu que je tenais absolument à visiter est très connu des blogueuses culinaires et est réputé pour être la caverne d’Ali Baba des produits pâtissiers … je vous laisse deviner … il s’agit bien évidement de la boutique G Detou à Paris
Aller je vous donne l’adresse : G detou 58, rue Tiquetonne 75002 Paris |
Après un détour chez Mora (13 rue Montmartre 75001 Paris), pour récupérer quelques ustensiles, j’ai jeté mon dévolu sur les épiceries japonaises afin de trouver cette fichue poêle carrée pour omelette japonaise que je cherche partout … Je suis donc allé chez K-Mart (8 rue Saint Anne 75002 Paris) puis chez Kioko (46 rue des Petits Champs 75002 Paris) mais rien à faire je n’ai pas trouvé ma poêle !
Bon ça ne m’a pas empêché de dépenser encore quelques euros !!!!!
Et voilà , le week-end prolongé est fini, je suis de retour chez moi sans ma fichue poêle !!!!! Si quelqu’un sais où je peux en trouver : je suis preneuse ! |
coucou, j’aimerais te poser une question, quelle est la différence entre acide tartrique et crème de tartre, je vois que tu as acheté les deux chez Detout (argh je rêve d’y aller ô_O)
sinon pour ta poële carrée pour faire les omelettes japonaises moi je acheté la mienne sur Ebay, je ne sais pas si tu es une ebayer
http://cgi.befr.ebay.be/Bento-Buzz-Tamagoyaki-Poele-Omelette-Pan-GoodEgg_W0QQitemZ260542023939QQcmdZViewItemQQptZFR_JG_Livres_BD_Mangas?hash=item3ca983c903 y’a sûrement moyen de trouver moins cher mais là, l’objet est en France
ben sinon y’en a plein au Japon mais on paie les FDP
http://shop.befr.ebay.be/i.html?_nkw=tamagoyaki&_sacat=0&_trksid=p3286.m270.l1313&_odkw=poele+tamagoyaki&_osacat=0
regarde ma recherche sur ebay.be ça pourrait te donner quelques pistes
Pour une prochaine fois : http://www.parisculinaire.com/fr/produit/japonais.html
ou http://www.epiceriedumonde.com/boutique/liste_produits.cfm?code_lg=lg_fr&type=20
Bises.
Bonjour,
Pour répondre à ta question, il a fallut que je m’informe avant de te répondre car honnêtement je n’en avais aucune idée au départ : j’ai acheté les deux chez Detou simplement car j’avais trouvé une recette de loukoums qui utilisait la crème de tartre et je voulais de l’acide citrique mais il n’y en avait pas alors je me suis rabattue sur l’acide tartrique.
Après avoir fait quelques recherches je peux te répondre : du point de vu chimique, la crème de tartre est le résultat de la neutralisation d’une des 2 fonctions acides de l’acide tartrique par de la potasse. Du point de vue culinaire, la crème de tartre sert à la formation du sucre inverti pendant la cuisson des solutions de sucre alors que l’acide tartrique est un acidifiant pour la confiserie, les boissons et la glaces, de plus il a une action bactériostatique et de conservation, ainsi qu’une action stabilisante sur les vitamines et les colorants.
J’espère avoir pu répondre à ta question, et je te remercie pour tes liens, je crois que je vais passer par Ebay : ce sera le plus simple
Bonne soirée
Quand je pense que tu m’as fait aller à Paris chercher une sacro sainte poële que l’on trouve sur Ebay !
Promis, la prochaine fois, je t’emmènes à Ebay, by night ça doit être encore mieux ; )
La guimauve au biscuit c’est « spécial », mais ça se mange bien…ce soir, je fini les gaufres !
pas besoin de déplacer chez mora, on peut tout commander sur internet sur leur site.
génial !!!
Bonjour,
je vois que cet article date un peu alors tu as peut-être trouvé ta poêle jap’…
Cependant au cas où, je viens d’en découvrir chez Satsuki à Lyon, et ils ont un site de vente en ligne !
J’ai trouvé à Zodio ! mais merci quand même !